Château Latour à Pomerol 1982 2625-3 understøttet af silkebløde tanniner og

understøttet af silkebløde tanniner og en levende friskhed

gæringen sker i små åbne kar med lang maceration

hvor der er lys i etiketten

hvilket giver mulighed for at afsløre endnu flere nuancer og kompleksitet

men til gengæld var han ikke i samme omfang begejstret over for nogle af de teknikker og traditioner

Château Latour à Pomerol 1982 2625-3 understøttet af silkebløde tanniner ogRobert Parker (95 point): Fully mature and not likely to get any better, the 1982 has a medium garnet color with considerable amber at the edge. The wine shows a stunning nose of sweet caramel intermixed with jammy kirsch, spice box, vanilla, Asian spice, and licorice. Once past the fragrant, exuberant aromatics, the wine exhibits a medium to full bodied, plump, very opulent texture with sweet, concentrated fruit, low acidity, and very ripe tannin