Béatrice et Pascal Lambert Cuvée Marie Chinon Rouge 2020 EU-Bio Am Gaumen gibt er sich

Am Gaumen gibt er sich in der Jugend noch ungestüm

Ausgebaut wurde in neutralem Holz (von der Gärung bis zur Füllung im 500-l-Tonneau auf der Hefe)

Genieße ihn bei 14–16 °C

wo er von März 2020 bis zur Füllung lagerte und reifte

14 Monate in französischen Fudern

Béatrice et Pascal Lambert Cuvée Marie Chinon Rouge 2020 EU-Bio Am Gaumen gibt er sichDer Weingarten, aus dem der Lambert Cuve Marie Chinon Rouge 2020 stammt, beinhaltet Rebmaterial aus den 1930er und 40er Jahren. Die Bodenstruktur unterscheidet sich von den anderen Flchen der Lamberts, die entweder aus Ton Flint Mischungen bestehen oder von verschiedenen Kalkformationen geprgt sind. Hier wurzeln die Reben unweit des Flusses auf einer Bodenformation, die man Kolluvium nennt. Es ist ein alter lockerer Sediment Schwemmboden aus einer