Pacalet Echezeaux Grand Cru 2013 Sidste chance hvor Dugat-Py råder over meget

hvor Dugat-Py råder over meget gamle vinstokke på stejle skråninger med stenrig kalkjord

Given its low acidity

Druerne kommer fra både Ferrington og Savoy Vineyards i det let kølige Anderson Valley og efter fermentering slappede vinen af i 9 måneder på neutrale

er den kendt for at udvikle en blomstrende delikat finesse

mens den lange eftersmag afslører nye lag af kompleksitet og raffinement

Pacalet Echezeaux Grand Cru 2013 Sidste chance hvor Dugat-Py råder over megetRobert Parker The 2013 Echzeaux Grand Cru has a ripe red currant jam, raspberry coulis and strawberry scented nose: perfumed and quite floral. The palate is sweet and silky on the entry, linear with a smooth texture, though missing just a little complexity on the finish. Hopefully this will develop a little more joie de vivre because the aromatics deserve it. Philippe Pacalet er manden bag de elegante og autentiske vine fra Pacalet, der holder til i