Lupé Cholet Savigny-Lès-Beaune Les Picotins 2015 Irish Type: WhiskyLand: SkotlandFlaskestørrelse: 70 cl

Type: WhiskyLand: SkotlandFlaskestørrelse: 70 cl

Petit Verdot

så fremtiden tegner absolut lys for denne enestående vinfamilie

Serveringsforslag: Servér den afkølet (12-14 grader) til fx

og har (passende nok) fået 30 måneders finish i first fill hogshead Oloroso sherryfade

Lupé Cholet Savigny-Lès-Beaune Les Picotins 2015 Irish Type: WhiskyLand: SkotlandFlaskestørrelse: 70 clDruerne til denne Savigny hstes fra en lille parcel p 0,5730 ha., som Lup Cholet ejer i vinmarken Les Picotins i Savigny. Druerne plukkes manuelt og transporteres til klderen i sm kasser af 30 kilo for at undg masning og dermed oxydering. Ved ankomsten til klderen bliver druerne yderligere tjekket p et sorteringsbord. Alt efter rgangen bliver 85 100% af druerne afstilket. Vinificeringen er klassisk efter Bourgogne skik nemlig med en lang gring i bne