Castelfeder Mazon Pinot Nero 2023 Sæson I munden er vinen silkeblød

I munden er vinen silkeblød og præget af fine tanniner

grønne æbler og hvide blomster med subtile antydninger af vanilje og ristede nødder fra lagring på franske egetræsfade

der senere blev foreviget gennem barnebarnet Joe Wagner’s Pinot Noir

at så mange områder kan producere pinot noir rødvin på så højt niveau i dag

hvor af de 25-40% er reserve vin med en dosage på 9 gram

Castelfeder Mazon Pinot Nero 2023 Sæson I munden er vinen silkeblødCastelfeder Mazon Pinot Nero 2023 er et elegant og terroirdrevet udtryk for Pinot Nero fra det hjtliggende Mazon plateau i Alto Adige. Vinen bner med en klar, rubinrd farve og en raffineret duft af modne kirsebr, hindbr og skovbr, ledsaget af fine krydderier, lette urtenoter og et diskret mineralsk prg. I munden er den harmonisk og prcis med saftig frugt, livlig men velafstemt syre og silkeblde tanniner. Strukturen er slank og fokuseret, men med