Les Beaudiers Rosé de Saignée R20 Höstviner Cinsault ger vinet sin bäriga

Cinsault ger vinet sin bäriga och eleganta karaktär

Efter pressning vilade vinet nio månader på jästfällningen innan buteljering

som fick macerera i musten i drygt sex veckor

Efter spontan jäsning med skalen i öppna franska ekståndare i tre veckor har vinet vilat 20 månader i använda 500-liters fat innan buteljering

Frankrike)Ung Chardonnay från Mâconnais med mineralisk precision från kalkrika jordar

Les Beaudiers Rosé de Saignée R20 Höstviner Cinsault ger vinet sin bärigaLes Beaudiers Ros de Saigne r en rgngsbetecknad roschampagne p pinot meunier frn gamla stockar i Chavot, planterade 1953, 1958 och 1965. Spontan jsning i anvnda fat, 1214 timmars maceration, ingen malolaktisk omvandling. Degorgerad fr hand i december 2023 med 3 g l dosage. Endast 2600 flaskor producerade. Doftar och smakar citrus, jordgubbar, tranbr, smultron och rda vinbr, med inslag av mynta och krita som ger frschr och djup. Passar utmrkt till