Christophe Lindenlaub - Sylvaner - Matin Fou 2023 Etienne Calsac Tror dog - baseret på

Tror dog - baseret på smagning af de første frigivelser fra Antoine - at du sagtens kan tage det helt roligt

redcurrant a delicate touch of smokyness and even more intense mineral complexity

svigerfar… ingen bliver skræmt her

Æterisk snude med så meget tranebær/hindbær og grønne urter væltet rundt i appelsin af du nødvendigvis må klappe i dine hænder

der smager af Bourgogne

Christophe Lindenlaub - Sylvaner - Matin Fou 2023 Etienne Calsac Tror dog - baseret påSylvaner med attitude! Snuden er igen igen volatil som limen i folkeskolen dragende, saltet og nsten flor agtig, som havde den stet under slr i klderen. Det volatel og "floren" brnder dog hurtigt af og vinen gr i retning af vilde urter vendt i grsk yoghurt s er det fandme sommer du! Syltede prer og bler giver frugt(r)ig sammenhng, mens syren brnder igennem med intensitet. Frugten er fed og cremet, og balancen mellem det vilde og det prcise er spot on.